熊本市東区御領。東バイパス沿いに、スパイス好きの間で話題を呼んでいるお店があります。

その名も「COLOMBO7（コロンボセブン）」。

スリランカカレーを専門に提供するカレー店です。

駐車場はお店前に5台ほど停めることができますよ。

カウンター席とテーブル席がある

店内はとても綺麗で、カウンター席と、

テーブル席があります。

カウンター席があるので、おひとりさまでも気兼ねなく入りやすいですね。

私が訪れたときは、お昼にオープンしてすぐ入ったのですが、あっという間に8割ほど埋まっていました。人気の高さがうかがえます。

大人気のスリランカカレーを実食

今回はノーマルなスリランカカレーを注文。辛さは中辛。

サラダとドリンクが付いてくるのもありがたい。

オリジナルのドレッシングがかかったサラダは、シンプルながらしっかり美味しく、食欲を優しく刺激してくれます。

そしてメインのスリランカカレーが登場。

見た目から美しい。

目の前に置かれた瞬間、スパイスの豊かな香りが立ちのぼり、テンションが一気に上がります。

鶏肉はやわらかくジューシー、

ホクホクのじゃがいもが良いアクセントに。見た目も彩り豊かで、食べる前から美味しさを予感させてくれます。

そしてなにより、カレースープが最高に美味しいんです。

食べ始めはマイルドながら、食べ進めるにつれてじわじわと体が温まり、まさに“スパイス注入”されたような感覚に。

ライスはややパラッとした食感で、カレースープとの相性抜群です。

気づけばスプーンが止まらず、あっという間に完食。

一皿でしっかり満足感がありながら、胃にもたれず、スパイスの力で身体がすっきり軽くなるような感覚でした。

味の良さもさることながら、「COLOMBO7」が支持される理由のひとつが、スタッフさんたちのホスピタリティ。

笑顔で丁寧な接客、そして何より「熊本で本場の味を楽しんでもらいたい」という思いが伝わってくるおもてなしに、ファンになる方も多いそうです。

気軽に本場のスリランカカレーを体験できるお店へ、ぜひ足を運んでみてください。

COLOMBO7（コロンボセブン）基本情報

※記事内容は取材時点のものです。変更となっている場合がございます。

その名も「麻婆豆腐の店 熊本敏敏（ミンミン）」。

中華料理店ではよく見かける麻婆豆腐。でも、麻婆豆腐だけに特化したお店って、ちょっと珍しいですね。

中国・四川の味をベースに、本場のスパイスと日本人の舌に合うコク深いアレンジを施した、麻婆豆腐に特化したお店です。2023年11月にオープンして以来、多くの方で賑わう、麻婆好きが集うお店です。

麻婆豆腐の店 熊本敏敏（ミンミン）は宇城総合庁舎のすぐ近く

お店があるのは、宇城市松橋町久具。

宇城総合庁舎のすぐ近くにあり、駐車場も店舗前と第二駐車場が完備されているのでアクセスも安心です。

また、近くには大人気のラーメン屋さん「やすきち」もあります。

【やすきち】熊本・松橋でランチ時に行列ができる人気の塩ラーメン店《宇城市》

2024年3月2日

駐車場はお店の前と第二駐車場もあります。

それではさっそく入ってみましょう。

熊本敏敏（ミンミン）のメニュー

店内に入ってまずは券売機で注文。

メニューは麻婆豆腐定食や汁なし麻婆麺定食、麻婆チャーハンなどのメニューがあります。

一人でも入りやすい落ち着いた雰囲気の店内

店内は落ち着いた雰囲気でテーブル席、カウンター席があります。

カウンター席があるので、おひとりさまでも気兼ねなく入りやすいですよ。

看板メニュー「麻婆豆腐定食」を実食

今回は麻婆豆腐定食を注文しました。辛さも選べたので中辛を選択！

麻婆豆腐、ご飯、スープ、漬物、杏仁豆腐がセットになっていて、見た目にも満足感たっぷり。

さっそく麻婆豆腐をいただきます！

ひと口食べると舌にピリリとくる痺れ、その奥に感じる濃厚な旨み、豆板醤のコク。肉の旨みがしっかり感じられるそぼろと、なめらかな豆腐の食感が絡み合い、口の中がまさに旨辛のカーニバルです。

これはただ辛いだけじゃない。“旨辛”を超えた“痺旨（しびうま）”体験です。

ご飯がどんどん進み、思わずおかわりしてしまいました。

ラー油などの調味料も置いてあり、途中で味変も可能です。

セットに付いていた杏仁豆腐にも驚きました。

さっぱりした甘さで口の中をクールダウン。ピリリと痺れた後にこのやさしいデザートがくるのは最高の流れです。

「麻婆豆腐を主役にして、最後まで満足して帰ってほしい」というお店の気配りが伝わってくる構成です。

「麻婆豆腐の店 熊本敏敏（ミンミン）」は、単なる辛さだけではない、深みのある旨みと痺れのバランスが見事な麻婆豆腐が楽しめるお店です。

絶品の麻婆豆腐を食べに松橋に是非、行かれてみては！

麻婆豆腐の店 熊本敏敏（ミンミン）基本情報

※記事内容は取材時点のものです。変更となっている場合がございます。

そんな熊本ラーメンの中でも圧倒的な人気を誇るお店をご紹介します。

熊本で圧倒的人気を誇る「文龍」こってりラーメンがたまらない

ということで熊本市東区戸島にある「火の国文龍 総本店」にやってきました。熊本市の街中からは少し離れた場所にあります。

何度見ても屋根の上にある巨大な龍がインパクト抜群です！

オープン前に来ましたが既に行列ができていました。

さすが人気店！

駐車場は奥のほうにも広々としたスペースがあり、かなりの台数を停めることができます。

火の国文龍 メニュー

注文は食券制なので入店したらまずは券売機で食券を購入。

こってりラーメン、あっさりラーメン、みそとんこつラーメン、しおとんこつラーメンなどとんこつベースのラーメンが複数種類あります。

店内はテーブル席とカウンター席

赤と黒を基調にした店内は、カウンター席とテーブル席があります。

テーブルにはドーンとにんにく味噌が用意されており、味変も堪能できます。

また、辛子高菜と紅生姜はセルフサービスで取り放題。

ラーメンを待っている間に食べたり、味変アイテムとしてもおすすめです。

火の国文龍のあっさりラーメン

今回は、あっさりラーメンを選択。

具材はキクラゲ、チャーシュー、ネギ、海苔。そして、レンゲの先には辛味噌が添えられています。

まずはスープから。

「あっさり」でもスープに濃厚さはあって私にはちょうどよくとても美味しい。

中太の自家製ちぢれ麺はスープとよく絡みます。

トロトロのチャーシューも絶品！

いや～人気店であり続ける理由が分かった納得の一杯でした。

ごちそうさまでした。

熊本で大人気のラーメン店「文龍」にぜひ、行かれてみては！

火の国文龍 総本店 基本情報

※記事内容は取材時点のものです。変更となっている場合がございます。

宇城市松橋町にある「横浜家系ラーメン白金家松橋店」

外観からインパクトがある白金家は2023年12月にオープンしました。また、熊本市東区画図町に浜線バイパス店もあります。熊本では数少ない家系ラーメン屋のお店ですね。

駐車場は店舗裏に40台分完備。

それではさっそく行ってみましょう。

白金家松橋店 メニュー

白金家の家系ラーメンは、豚骨ベースのスープに醤油または塩が選べます。

ラーメンやつけ麺などの単品メニュー、半チャーハンや餃子、唐揚げのセットメニューもあります。

また、子ども連れには嬉しい、お子様ラーメンとお子様チャーハンもありましたよ。

注文は券売機で行い、店員さんに渡します。

店内はテーブル席とカウンター席

清潔感ある店内は、カウンター席はもちろん、テーブル席もあります。

特に小さいお子様連れの方は、周りを気にすることなくラーメンをゆっくり味わっていただくためにゆとりのある席に案内をされていますのでファミリーでも安心して行けますね。

白金家松橋店の横浜家系ラーメン

今回は、ラーメン（醤油）780円を選択。

麺の硬さ・味の濃さ・油の量を選ぶことができ、ご自身のお好みにカスタマイズをすることができますよ。

チャーシューとほうれん草、うずらの卵、のりがトッピングされています。

「味の濃さ」は普通を選択。

濃厚なスープに醤油の甘みが溶け込んだスープはずっと飲み続けたくなる美味しさ。

麺は太麺でコシがあり、スープとの絡みも良いです。

テーブルには玉ねぎや豆板醬、ラー油やコショウなどの調味料がありますので味変も楽しめますよ。

個人的にはしゃきしゃきとさっぱりいける玉ねぎが好きですね。

おすすめです！

ごちそうさまでした。

松橋にある家系ラーメンのお店「白金家」にぜひ、行かれてみては！

白金屋松橋店 基本情報

※記事内容は取材時点のものです。変更となっている場合がございます。

ランチ時は丼ものや定食を中心に、ディナー時には居酒屋メニューが味わえるお店です。

天ぷら串焼海鮮 米福熊本駅店は肥後よかもん市場内

「天ぷら串焼海鮮 米福」は、熊本市西区春日3丁目にあるJR熊本駅構内の商業施設「肥後よかもん市場」内にあります。

ということで、やってきましたJR熊本駅。熊本城の石垣「武者返し」をイメージした壁が象徴的ですね。

肥後よかもん市場はこの駅舎の新幹線口側にあります。

周囲には他の飲食店も並んでいますが、看板が目立つのでわかりやすいです。

天ぷら串焼海鮮 米福の店内

入り口はこちら。

オープンなお店なので、店内に入らなくても雰囲気や混雑状況などはわかります。

店内には、テーブル席、カウンター席をあわせて60席ほどの席があります。

米福熊本駅店のランチメニュー

 天ぷらがそびえ立つ名物天丼

今回はランチメニューのなかから、このお店おすすめの名物天丼を注文しました。

天丼のほかに、味噌汁と漬物がセットになっています。

天丼を横から見ると、天ぷらがタワーのようにそびえ立っています。盛り付け方がすごいです。

天ぷらは米油100%で揚げられていてサクサクで、

一緒についてくる天つゆをかけていただきます。

テーブルにはえび塩やもと塩も置いてあるので、お好みでこれらをつけていただくのもいいでしょう。

では、いただいてみましょう！

天ぷらの衣がカラッと揚げられているのがわかります。海老の身もぷりぷり。

実際に海老天を食べてみると……

衣はサクッと、海老は固くなっておらず、本来のぷりぷり食感が残っています。

これはおいしい～

ちくわ天もちくわの食感がしっかり残っています。

天ぷら一つひとつが大きめなので、かなりお腹が満たされました。

熊本駅利用時に気楽に立ち寄れるお店

今回はランチタイムにお邪魔しましたが、ディナータイムは居酒屋として営業しています。

ディナータイムには丼ものや定食ものだけではなく、串焼きや一品料理などもいただけますよ。

熊本駅構内にあるので、移動の途中でも気楽に立ち寄れますね。

ランチタイム、ディナータイムかかわらず、熊本駅利用時に飲食するお店をお探しの際は、ぜひ訪れてみてください。

天ぷら串焼海鮮 米福 熊本駅店の店舗情報

※記事内容は取材時点のものです。変更となっている場合がございます。

“なんでんうまか店”

と書かれた外観からインパクトのあるお店「龍虎」にやってきました。

龍虎は、昭和47年創業の老舗店で熊本ラーメンをはじめ、ちゃんぽんや丼ものなど豊富なメニューを楽しめます。

場所は熊本市中央区本山、モア・ヘアメイクカレッジ本山キャンパスの前にあります。

また、駐車場は道路挟んだ向かいに完備。

それではさっそく行ってみましょう。

店内は昔ながらの雰囲気でカウンター席と小上がり席

店内は昔ながらの雰囲気でカウンター席と小上がり席があります。

カウンターからは調理されている様子も見ることができて待っている間も楽しめますよ

また、お店の方も気さくな方が多く一人でも気軽に入ることができます。

個人的には漫画本があるのも嬉しい点です。

龍虎 メニュー

龍虎は熊本ラーメンをはじめ、チャンポン、太平燕（タイピーエン）、焼きそば、ギョーザにチャーハン、丼物などメニューが豊富です。

値段もリーズナブルというのも魅力ですね

詳細は↓をご覧ください。

スープが美味しい！野菜がたっぷりと入ったちゃんぽん

今回は人気の「ちゃんぽん」を選択！

炒められた野菜がたっぷりと入っています。

健康的で嬉しいしありがたいですね

これがまたシャキシャキ感を残しながら炒められてて美味しいんです。

麺はモチモチの中太麺

しっかりとした味の豚骨ベースのスープにはたっぷりの野菜から溶け込んだ甘みも出ていて、

めちゃめちゃ美味しい

です！

野菜がたっぷりなので結構なボリュームでしたが、あっという間に完食しました。

ごちそうさまでした。

ラーメン屋さんのちゃんぽんはやはり美味しかったです。

次は何を食べようかなと悩むくらい豊富なメニューも魅力的ですし、店員さんも気さくな方ばかりでまた行きたいと思うお店でした。

是非、行かれてみては！

龍虎 営業時間等基本情報

※記事内容は取材時点のものです。変更となっている場合がございます。

手土産にきなこーやの和スイーツをいただくと、ほっこりとした気分になりますよね。そんな和スイーツを店内で楽しめるとのことで、さっそくおじゃましました！

きなこーやは熊本市中央区新屋敷

きなこーやは、熊本市中央区新屋敷にあります。

ローソンの斜め向かいにある、こちらの和を感じる建物です。

駐車場はお店の横に5台分あります。以前より少し増えてますね！

入り口横のわらび餅とお団子の写真に惹かれます。お店の中へ入ってみましょう。

きなこーやの店内

店内に入ってすぐには、ずらりとお持ち帰りのお菓子が並びます。きなこーやのお菓子は、手土産にぴったりなんですよね。

お店の左手奥にカフェスペースが併設されています。

4人掛けテーブルが3つ、2人掛けテーブルが1つ。

畳のイスがとてもよい感じです。

きなこーやのメニュー

きなこーやのカフェメニューはかなりたくさん！夏に嬉しいかき氷メニュー。

和菓子とコーヒーのセットメニュー。

わらびもちのセットメニュー。

選べるセットメニューは、好きな和菓子を5つ、3つと選べてかなりお得です。

きなこーやはドリンクメニューも豊富で、テイクアウトも可能です。

かき氷とみたらしセット

セットのみたらしだんごが先にきました。きなこーやのみたらしだんごは、めずらしく揚げてあるんです！

揚げてあるみたらしだんごは、外はカリカリ中はもっちりとしたおもしろい食感です。これは、クセになってまた食べたくなりますねぇ・・・！

きなこクリームのキャラメルナッツ氷も到着。みたらしだんごとセットで1,020円（税抜）。

もりっと盛り付けられた氷の上に、きなこーや特製のきなこクリーム・キャラメルソースがかかっています。上から振りかけられている、くるみのキャラメリゼナッツが口に入れたときに香ばしさとよいアクセントになりますね。

氷には黒蜜と熊本産のきなこがかけてあり、別皿のきなこで「追いきな粉」しながらいただきました。食べ進めていくと、氷の中にきなこのソフトクリームと黒蜜わらびもちが隠れています！

かき氷は本当にスピード勝負・・・何度も崩れそうになりながら食べ進めました。全体的に甘すぎず、わらびもちを探す宝探しのような気持ちで楽しく食べられますね。

お団子などのテイクアウトも可能

今回セットでいただいた「みたらしだんご140円」（安い！）こちら、ぜひ1度食べてみていただきたいです。

みたらし団子にきなこをまぶした「みたらしきなこだんご 140円」（安い！）こちらも気になります・・・。

さらに、テレビで紹介された「特選ぷりん」や「きなこーやロール」なども購入可能です。カフェの帰りについつい買って帰りたくなります。どちらも、手土産や差し入れにもおすすめです！

きなこーやの店舗情報

きなこーやで和を感じるスイーツを堪能！

販売スペースと併設のため、4組までしか座れないため土日は待つ時間があるかもしれません。カフェスペースはこじんまりとした雰囲気で、和スイーツの隠れ家にきたような気分になりますよ。夏限定のかき氷はもちろん、魅力的な和スイーツがたくさん選べるので、スイーツ好きはぜひ行ってみてくださいね。

※記事内容は取材時点のものです。変更となっている場合がございます。

そのトマトラーメンが有名な宮崎県都城市発祥のお店「THE SNOOUP（ザ・スヌープ）」が熊本市内にあると聞き、行ってきました。

どんなラーメンか、さっそく紹介しましょう！

トマトラーメン専門店THE SNOOUP(ザ・スヌープ)熊本浜線バイパス店の場所

ザ・スヌープの住所は熊本市南区田迎、浜線バイパス沿いにあります。

以前、「金龍ラーメン」があった場所です。

駐車場は店舗奥にあり、17台程停めることができます。

ザ・スヌープの店内

店内に入ってみると、おしゃれカフェのような雰囲気です。

女性のお客さんが多いのも納得の空間。

通路が広いのでベビーカーも通りやすく、小さいお子様連れでも安心ですよ

壁側には缶がずらりと積んであり、

（めちゃめちゃおしゃれ！！）

テーブル席とベンチ席があり、約70席ほどあります。

ザ・スヌープのメニュー

ザ・スヌープのメニュー（税込）はこちら。（一部抜粋）

平日限定ランチは、4種類のトマトラーメン、ご飯の中からそれぞれ1つずつを選ぶことができます。

杏仁豆腐もセットになっていてお得ですよ

CHEESEと完熟有機トマトの辛麺のランチセットを注文！

今回は2つのランチセットを注文しました！

まずは、CHEESEトマトラーメンとリゾットご飯のセット。

トマトラーメンにはお店特製のとろける超濃厚チーズと小松菜がトッピングされています。チーズの量が多い！

スープには完熟有機トマトと無添加鶏ガラスープが使われていて、健康にも良さそうです。

個人的には、チーズはたっぷりと入っていますがヘルシーでスープまで飲んでも罪悪感がゼロです！

それにしても、

スープが美味しすぎる！

トマトの酸味と鶏ガラの旨みが絶妙にマッチしていて、それにチーズを混ぜると最高のスープが完成します。

麺は自家製の豆乳うこん麺を使用されていて、細めのストレート麺にスープがよく絡みます。

リゾットご飯の上にはフライドオニオンがふりかけられています。

このリゾットご飯にトマトラーメンのスープをかけていただくと、絶品リゾットとしていただけます。

そして、注文したもう一つが子ども用の「ハッピーセット」で、ミニトマトラーメンとリゾートご飯のセットとなっています。

550円でボリューム満点ですよ

ザ・スヌープの店舗情報

※記事内容は取材時点のものです。変更となっている場合がございます。

パスタとは違う新感覚のトマトラーメン

宮崎県都城市発祥のトマトラーメンで有名な「ザ・スヌープ」

おじゃましてみると、店内はびっくりするほどおしゃれな店内でした。

今回初めてトマトラーメンを食べたのですが、これはやみつきになる新感覚のラーメンです！

リピート確定です。是非、行かれてみては！

行列ができるほどの人気店で、リピート確定のお店ですよ

宇城市松橋町で人気の塩ラーメン店「やすきち」

ということで宇城市松橋町にある「やすきち」にやってきました。

手前のグレーの建物が「やすきち」です。最初来たときはここなのかなとパッと見分からなかったのですが、ちゃんとしたラーメン店です。

お店の前に3台分の駐車場が有。

人気店なので訪れた際はすでに満席で、入口の前にある順番待ち名簿に記入をしてしばらく待ちます。

待っているとついに呼ばれましたので、さっそく中へ入ってみましょう。

落ち着いた店内。卓上の高菜も美味しい

店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気。

卓上に高菜が用意されているのもめちゃめちゃ嬉しいです。

やすきち メニュー

サッパリしつつもコクがあるしおらーめん

しお味玉らーめん：800円

今回は味玉トッピングの「しお味玉らーめん」を選択！

チャーシューとたっぷりのねぎもトッピングされています。

柚子胡椒は別途注文もできますが、最初からレンゲにもついてきます。これをお好みでスープに溶かしていただきます。

スープはしおらーめんらしく透き通っています。

地鶏のだしを使っているそうで、サッパリとしていますがコクもあります。

このスープが

最高に美味しい！

初めて食べた時は美味しすぎて衝撃を受けました。

麺は細めのストレートでスープがちょうどよく絡みます。

高菜を入れて味変もできますよ

いや～大満足のラーメンでした！

ごちそうさまでした。

サッパリしながらもコクのあるしおらーめんはリピート確定間違いなしです。

松橋の大人気ラーメン店に是非、行かれてみては！

やすきち 営業時間等基本情報

※記事内容は取材時点のものです。変更となっている場合がございます。

お店ごとに特徴があって、いろんな味が楽しめますよね～

今回は熊本市にあるヘルシーなスパイスカレーをいただけるお店に行ってきました。

チデンのカレーは国産十六穀米を使っていてスパイシー＆ヘルシー

今回は熊本市中央区本荘にあるカレー店「カレー＆デリカ チデン」のご紹介です。

場所は熊本地域医療センターの向かい側。産業道路と266号線が交わる交差点の角にあります。

交差点の角にあるので駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。

それではさっそく入ってみましょう。

カレー＆デリカ チデンの店内

店内はテーブル席、カウンター席があり、全部で15席あります。

席と席の間が結構あいているので、ゆったりと座れます。

カレー＆デリカ チデンのメニュー

カレー

• CHIDENカレーセット：980円
• あいがけスパイスカレー（月替わり）：+380円

トッピング

• 十六穀米追加（+50gごとに）：+100円
• 昆布だしスパイス半熟卵：+100円
• 追加パクチー：+100円
• 青唐辛子昆布醤油漬け（激辛）：+100円
• ルー大盛り（種類ごとに）：+200円
• 牛バラの柔らか煮：+200円
• 四川山椒りんどうボークキーマ：+200円

デザート

• 杏仁豆腐（カメラルソース）：320円
• 豆乳プリン（北海道小豆、黒蜜）：320円
• フォンダンショコラ：320円
• ティラミス：320円

カレー以外にデザートやドリンク、アルコールも充実しています。

CHIDENカレーは副菜たっぷりで彩り豊か

今回は定番の「CHIDENカレーセット」を選択！

セットはミニサラダと甘いカシューナッツがついてきます。

サラダの彩りが良いですね

カシューナッツはカレーの前に食べてもいいですし、カレーを食べた後のお口直しにもいいかもしれません。

そして、CHIDENカレーが。

とても彩りが豊か！

副菜や花びらなどがたくさんトッピングされていて、見た目が美しいです。

香草もトッピングされています。

ライスには国産十六穀米が使われていて、ヘルシーです。

スパイスカレーですがほどよい辛さ。

副菜と一緒に食べると、また違った味が楽しめます。

スパイシーでヘルシーなカレーはとても美味しかったです。

是非、行かれてみては！

カレー＆デリカ チデン 営業時間等基本情報

※記事内容は取材時点のものです。変更となっている場合がございます。