【COLOMBO7】熊本市東区で味わう本場スリランカカレーが最高に美味しい

熊本市東区で人気のスリランカカレー「COLOMBO7」

熊本市東区御領。東バイパス沿いに、スパイス好きの間で話題を呼んでいるお店があります。

その名も「COLOMBO7（コロンボセブン）」。

スリランカカレーを専門に提供するカレー店です。

駐車場はお店前に5台ほど停めることができますよ。

カウンター席とテーブル席がある

店内はとても綺麗で、カウンター席と、

テーブル席があります。

カウンター席があるので、おひとりさまでも気兼ねなく入りやすいですね。

私が訪れたときは、お昼にオープンしてすぐ入ったのですが、あっという間に8割ほど埋まっていました。人気の高さがうかがえます。

大人気のスリランカカレーを実食

今回はノーマルなスリランカカレーを注文。辛さは中辛。

サラダとドリンクが付いてくるのもありがたい。

オリジナルのドレッシングがかかったサラダは、シンプルながらしっかり美味しく、食欲を優しく刺激してくれます。

そしてメインのスリランカカレーが登場。

見た目から美しい。

目の前に置かれた瞬間、スパイスの豊かな香りが立ちのぼり、テンションが一気に上がります。

鶏肉はやわらかくジューシー、

ホクホクのじゃがいもが良いアクセントに。見た目も彩り豊かで、食べる前から美味しさを予感させてくれます。

そしてなにより、カレースープが最高に美味しいんです。

食べ始めはマイルドながら、食べ進めるにつれてじわじわと体が温まり、まさに“スパイス注入”されたような感覚に。

ライスはややパラッとした食感で、カレースープとの相性抜群です。

気づけばスプーンが止まらず、あっという間に完食。

一皿でしっかり満足感がありながら、胃にもたれず、スパイスの力で身体がすっきり軽くなるような感覚でした。

味の良さもさることながら、「COLOMBO7」が支持される理由のひとつが、スタッフさんたちのホスピタリティ。

笑顔で丁寧な接客、そして何より「熊本で本場の味を楽しんでもらいたい」という思いが伝わってくるおもてなしに、ファンになる方も多いそうです。

気軽に本場のスリランカカレーを体験できるお店へ、ぜひ足を運んでみてください。

COLOMBO7（コロンボセブン）基本情報

※記事内容は取材時点のものです。変更となっている場合がございます。