八代市の老舗和菓子屋さん「彦一本舗」の晩白柚ハードゼリー【八代のお土産】
今回ご紹介するのは、八代の特産品である晩白柚(ばんぺいゆ)を使用した「晩白柚ハードゼリー」です。お値段は350円。
晩白柚ハードゼリーは晩白柚の香り高い果皮と果肉をぎゅっと一粒のゼリーに詰め込んであります。
「晩白柚ハードゼリー」は八代市の老舗和菓子屋さん「彦一本舗」にて販売されています。彦一本舗は八代市に駅前本店、本社工場店、田中町店の3店舗。
晩白柚の説明を簡単にすると、
晩白柚(バンペイユ)とは
晩白柚は柑橘類の中では最大級で、世界最大とも言われており、大きい物だと3キロ～4キロを超える物もあります。晩白柚の特徴は、皮が非常に厚く酸味も穏やかです。また、皮から優しい柑橘の香りが発していて、熱すまでの間室内に置いておくことで香りを楽しむ事も出来ます。主な産地は熊本県で、熊本の中では八代市が主な産地となっています。という感じです。
晩白柚の旨みを1粒にぎゅっと詰め込んだハードゼリー
原材料
砂糖、晩白柚、水飴、トレハロース、ゲル化剤(ペクチン)、オブラート、酸味料
砂糖、晩白柚、水飴、トレハロース、ゲル化剤(ペクチン)、オブラート、酸味料
ハードゼリーは完熟した晩白柚を果肉ともすりつぶし、水飴などと合わせて炊き上げ、グミにしたお菓子です。
パッケージも可愛いです。
さっそく、オープン！
サイコロのような形をしたハードゼリーが入っています。
ちょっと口さみしいときにひとつまみも気軽にできますね。
晩白柚ハードゼリーのこだわり・特徴はこちら。
こだわり・特徴
晩白柚の旨みを1粒に
熊本県八代地方特産の「晩白柚(ばんぺいゆ)」
高級果実として、利用されることが多い果物です。
この高級果実をお手軽に試してもらうために、考案しました。
爽やかでたべやすい
晩白柚は他の果物とはまた違う味わいがあります。
それにグラニュー糖などの甘味などで、どの年代でも食べやすく加工しております。
引用：彦一本舗公式サイト
それではいただきます。
パクッと食べると、晩白柚の爽やかな香りが口の中に広がります。味は晩白柚そのもので独特の苦味と甘味があります。
美味しい～！
是非、食べてみては！
八代の特産品である晩白柚を使用した商品なので、熊本・八代観光のお土産としてもおすすめの一品です。
お菓子の彦一本舗 駅前本店の 営業時間等基本情報
| 営業時間：9:00～18:00 |
| 定休日：あり |
| 電話：0965-33-3515 |
| 駐車場：有 |
| 住所：熊本県八代市旭中央通1-1 |
| 彦一本舗公式サイト |
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