【麺屋サキマサ】熊本市南区の人気つけ麺専門店。魚介豚骨系の濃厚スープと小麦香る太麺がうまい

つけ麺がどうしても食べたくなり、

気になっていた「人気つけ麺専門店」に行ってきました。

県外からもお客さんがやってくる人気つけ麺専門店「麺屋サキマサ」

ということで、今回は熊本市南区田迎にある人気のつけ麺専門店「麺屋サキマサ」のご紹介です。

麺屋サキマサはもともとは福岡にあったそうで、数年前に熊本に移転してこられました。今でも、福岡からサキマサのつけ麺を食べるために熊本に来られるお客様もおられるとのこと。

いや～期待大です！

「麺」と大きく書かれた看板が印象的な外観で、

浜線バイパスと平成けやき通りの交差点近くにあります。

それではさっそく行ってみましょう。

麺屋サキマサ 駐車場

駐車場はお店の前に2台ほどありました。

麺屋サキマサのメニュー

店内に入ると、券売機がすぐありますのでお好きなものを注文します。

ちなみに食券は店員さんに渡すタイプではなく、購入したら自動でオーダーが入るようになっているみたいです。

ただ、お客様番号が記載してありますので食べるまでは捨てないでくださいね

メニューは、

などがあります。

購入し、中へ進むと店員さんが席に案内してくれますよ

店内はテーブル席があり、私が訪れた時はお一人での来店も多かったです。

魚介豚骨系の超濃厚スープと小麦香る極太麺がうまい

料理の受け取りはセルフになっていますので、番号がモニターに表示されたら受取口で受け取ります。

また、食べ終わったら返却口へ返しましょう。

少し待っていると、私の番号が表示されました。

今回は「味玉つけ麺」を注文

麺もスープも見た目が美しく

見るからに美味しそう

光沢がある綺麗に締められた太麺

並盛で300g入っています。

麺だけで食べてみると、

小麦の風味が強くモチモチな麺ですね。

こちらが魚介豚骨系の濃厚スープ

サバ節、煮干し、かつお節を大量に使用されているそうです。

ドロッとしていて旨味が凝縮されているのが分かります。

では、麺をつけ汁につけていきましょう

スープが麺によく絡みつきます

豚骨と魚介の風味が口の中で広がってモチモチとした太麺とも相性抜群です。

いや～美味しい

スープが濃厚で個人的にはかなり好みです。

これはやみつきになりますね

おっ

つけ汁の中からチャーシューを発見

柔らかくて美味しい

麺と一緒に食べてもいいですね

シャキシャキ食感のメンマも入ってました

味玉は黄身が半熟トロトロで濃厚な味わい

つけ汁と絡めて食べると旨さ倍増です。

最後は卓上に置いてあるポットで器に自分で注ぎ、スープ割りでしめましょう

濃厚なつけ汁が魚粉の風味豊かな飲みやすい絶品スープとなり最後まで美味しくいただけました。

人気なのが分かる納得の味でした。

是非、行かれてみては！

麺屋サキマサ 営業時間等情報

※記事内容は取材時点のものです。変更となっている場合がございます。