【氷川町】老舗の白玉が自宅で味わえる！白玉屋新三郎で冷凍白玉を購入してみた

熊本県八代郡氷川町にある老舗和菓子店「白玉屋新三郎（しらたまや しんざぶろう）」。

創業はなんと江戸時代。白玉粉づくりを中心に380年続く名店です。

今回はお店紹介に加え、実際に冷凍白玉を購入してお家で食べた感想をご紹介します。　

氷川町の風情とともに。レトロな建物が目印の人気店

白玉屋新三郎 氷川本店があるのは、八代市役所から車で約30分ほどの氷川町。

国道3号線から少し入った場所にあり、広々とした駐車場も完備されています。

到着してまず驚くのは、この圧倒的な佇まい。

木造建築の風格ある外観は、まるで時間が止まったかのような静かな存在感があります。

「老舗の特別感」がひしひしと伝わり、初めて訪れてもどこか懐かしい気持ちに。

ドライブ途中に寄るだけでも気持ちが和むような空間です。

それでは、さっそく店内へ。

白玉粉や和菓子がずらっと並ぶ店内。甘味処・定食のイートインも可能

扉を開けると、外観の趣をそのまま受け継いだ「落ち着いた和の空間」が広がります。

昔ながらの和菓子屋さんのような温かい雰囲気で、棚には白玉粉や和菓子、ギフト向けの商品がびっしり。

冷凍商品も種類が豊富で、お土産選びが楽しくなるラインナップです。

また、販売スペースの奥にはイートインスペースがあり、白玉スイーツやお食事をゆったり楽しめます。

甘味だけでなく定食の提供もあるため、地元の方はもちろん、観光で立ち寄る人にも人気のスポットです。

そして夏に訪れるなら外せないのが、名物のかき氷「南風（みなみかぜ）」。

黒蜜がたっぷりとかかり、白玉・あんこ・わらび餅が添えられた豪華なかき氷は、ボリューム満点。

一杯で和スイーツをフルコースのように楽しめる贅沢な一品です。

メニューは↓からご覧ください。

冷やしても柔らかい「やわみ白玉」が美味しい

今回は店内ではなく、気になっていた冷凍商品の「やわみ白玉（きな粉）」 を購入してみました。

やわみ白玉は、冷蔵ができる白玉団子というコンセプトで開発されたそうで、冷たくしても柔らかいまま楽しめるため、夏のあんみつにもぴったりだそうです。

袋を開けると、つやつやと光る白玉が5個。見た目からすでに美味しそうで、期待が高まります。

解凍方法は、冷蔵（10℃以下）で2〜4時間程度柔らかくするか、常温解凍ではさらに早く1〜2時間ほどで柔らかくなります。

ボイルは不可で、電子レンジでの解凍や再冷凍は風味が損なわれるので注意。

付属のきな粉をかけると、香ばしい香りがふわっと広がって食欲をそそります。

きな粉がたっぷりで嬉しい

そして、ひと口食べた瞬間びっくり。

「え、これ冷凍してた白玉だよね…？」と思うほどの柔らかさともちもち感。

・噛んだ瞬間ふわっと歯が入る
・白玉の中心までしっとり
・口の中で自然に溶けていくような軽さ

冷凍白玉とは思えないクオリティで、正直びっくり。

まさにお店で食べる白玉そのままの食感で、冷凍とは思えないクオリティです。

白玉自体にほんのり甘さがあり、きな粉の素朴な香ばしさとの相性も抜群。

甘すぎないので、軽いおやつとしてもぴったりです。

白玉好きの方はもちろん、「家でも手軽に美味しい和スイーツを楽しみたい」という人にもおすすめです。

氷川町へ行かれた際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね！

白玉屋新三郎 基本情報

※記事内容は取材時点のものです。変更となっている場合がございます。