【食処さかもと鮎やな】八代・坂本で絶品鮎料理！メニュー&営業時間

道の駅坂本に鮎やながオープン！鮎料理が楽しめる！

2017年7月に広域交流センターさかもと館(道の駅さかもと館)敷地内にオープンした「食処さかもと鮎(あゆ)やな」に行ってきました。オープン以降大人気でお盆の時期は特にお客さんが多かったそうです。

来年に正式な「食処 さかもと鮎やな」の建物が完成予定なので、今年は仮設の建物で営業されています。仮設と言っても店内は清潔感がありとてもきれいです。(2017年現在)

営業期間・営業時間

店内の様子

店の前で鮎を焼かれていて良い香りがします。もう見るだけで美味しそう♪

店内からはきれいな球磨川を見渡せます。

食処さかもと鮎やな メニュー・料金

定食メニュー(税込)

• 鮎やな定食”梅” 1500円
• 鮎やな定食”竹” 2000円
• 鮎やな定食”松” 2500円
• 鮎づくし 3000円

定食”竹”は定食”梅”に↑の鮎料理から1つ追加
定食”松”は定食”梅”に↑の鮎料理から2つ追加
鮎づくしは定食”梅”に↑の鮎料理から3つ追加

単品で注文するよりもお得です♪

単品メニュー

• 鮎の塩焼き
• 鮎の田楽
• 鮎の唐揚げ
• 鮎の甘露煮
• 鮎の天ぷら盛合せ
• 鮎の背ごし
• 鮎の刺身

全品600円(税込)
※2017年のメニューですので変更の可能性あり。

おすすめ！鮎やな定食

鮎やな定食”梅” 1500円

鮎の塩焼き・鮎めし・鮎の味噌汁と鮎づくしです！他にも煮しめ・酢の物・漬物・デザートも付いています。

鮎の塩焼きはそのままかぶりついても良いし、お好みに合わせてたて酢につけて食べられて下さい。私は鮎めしを初めて食べたのですが最高でしたよ♪

鮎の唐揚げ

鮎の唐揚げ：600円

カリッとした食感も良く、塩焼きとはまた違った鮎を楽しめます。

鮎の背ごし

鮎の背ごし：600円

鮎の背ごしとは、簡単にいうと、鮎を骨ごと輪切りにしたものです。酢味噌をつけて頂きました！おつまみにも最適です！！

鮎のやな場も設置

私が行った時はまだ設置されていませんでしたが、今後、鮎を捕らえるための仕掛けであるこの簗場(やなば)が設置され、訪れた方をより楽しませてくれそうです♪見るだけでも楽しそうですね！

デザートは道の駅坂本で「さかもと晩白柚アイス」

道の駅坂本にあるレストランでしか食べられない絶品アイスクリームがあると聞いて食べてきました。「味噌」と「晩白柚アイス」の組み合わせって聞いたのであまり期待せずに行ってきました(笑)。

そのアイスがこちら

さかもと晩白柚アイス：300円(税込)

食べてみると、

めちゃくちゃ美味しかったです！

味噌とアイスが合うはずが無いと思っていた私の考えが恥ずかしい。何でも晩白柚アイスに合うようにこの味噌が作られたそうです。甘すぎず、さっぱり食べられますよ♪

最後に

坂本町は過疎高齢化が進み、地域活性化の為に様々な取り組みをされています。『食処 さかもと鮎(あゆ)やな』もその一つです。まだまだ改善点は多くあるとおもいますが、坂本町が自然豊かな”八代の観光地”としてもっともっと盛り上がっていけるよう「八代連絡帳」でも最大限協力していこうと思います。

「食処さかもと鮎やな」営業時間&期間等情報

※記事内容は取材時点のものです。変更となっている場合がございます。